トルコ産のクミンです。クミンとは、インドカレーには欠かすことのできないガラムマサラに使われるスパイスとして知られています。

スパイスを効かせたエスニック料理を始め、肉料理、世界中で料理に使用されています。

●ハンバーグの下ごしらえに

ハンバーグの肉だねを作る際に、風味をよくするためにクミンパウダーを加えてみましょう。

下ごしらえの過程で使いますが、クミンは材料の臭み消しというより、むしろそれ自体の香りを味わうという意味合いで使われています。

●炒めものに

クミンは、いつもの野菜炒めにちょっと加えるだけで風味を変えることができ、

おいしくいただけるので是非使ってみることをおすすめします。

人参、キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニなどどのような野菜とも合わせやすいですし、ひよこ豆などの豆類ともよく合います。

●クミンライスに

本格的なスパイスカレーや、エスニック料理に添えるご飯としてクミンライスはいかがでしょうか。

研いだ米に、油で炒ったクミンシードを加えて炊くだけなので、とても簡単にできますよ。

これでいつものカレーがワンランク上になること間違いなしです。

クミンの効能としては、食欲増進や消化促進、抗がん作用などがあるとされています。

また、胃痛や腹痛などにも効果があるようです。

さらに、近年の研究でクミンにはダイエット効果があるということが報告されています。

これは、クミンに含まれる植物ステロールによって、コレステロール値や体脂肪が減少していることによるものとされています。


商品詳

クミン

内容

250g (プラスチック)

サイ

21.6cm x 14cm x 4cm

原材料名

クミン

お召し上がり方

肉料理やケーキを作るときに使います。

原産

トル

賞味期

2020/02/08

保存方

直射日光、高温多湿を避け常温保存

配送温度

【普通】    »発送方法・料金について詳しくみる

メーカ

BARABU

輸入

有限会社ハス日本商事

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Barabu クミン 250g

  • 品番: Barabu Kimyon 250g
  • 在庫: 96
  • 740円