ルコのコーヒーは極細に挽いたコーヒーの粉を水と一緒に沸かしてつくる独特のものです。 取ってのついた小鍋は「ジェズベ」と呼ばれます。粉をこさずにカップに注ぎ、粉が沈むのを待ってゆっくりと上澄みを味わいます。 表面に浮かぶクリーミーな泡が美味しさをさらに引き立てます。

トルコ・コーヒーの粉

 

Sultan - トルココーヒー(ライト)125g

 

Sultan - トルココーヒー(ミディアム)125g

 

Sultan - トルココーヒー(ストロング)125g

 

コーヒーの淹れ方: 1 cup

1.    「ジェズベ」にコーヒーカップと同量の水を入れます

2.    コーヒーの粉はティースプーンに山盛り2杯

3.    砂糖はティースプーン12杯。お好みでどうぞ

4.    火にかけて沸騰するまで混ぜながら火にかけます。沸騰したら、弱火で3分ぐらい混ぜずにを待ちます

5.    火から下ろして、できるだけ静かにカップに入れます。カップにコーヒーの粉が出来るだけ入らないように気を付けてください

6.    どうぞ、お召し上がりください

*泡は捨てないでください!美味しいコーヒーを淹れる重要なポイントです。

原産国トル



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Menzir - トルココーヒーポット ジェズベ (2-3 杯用)

  • 品番: MENZİR - Cezve ( 2-3 fincan )
  • 在庫: 93
  • 725円