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"☆ハラル認証☆まるでお米のような形と、玄米のようにプチプチした食感 高タンパクでビタミン、ミネラルも適度に含むブルグル。
ブルグルとは、中東からヨーロッパでよく食べられている「ひき割り小麦」です。
ビタミンB群などの栄養素を多く含んでいるブルグルは栄養価が高いため、一般的に米やクスクスの代替として優れています。
ダイエットにもお勧めで、アメリカ合衆国では、パスタや米と同様に付け合せとして用いられたり、
又はスープにやサラダの中に入れても美味しくお召し上がり頂けます。
細粒のブルグルは、Kisirというサラダに使います。
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