赤レンズ豆のスープ

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高たんぱく、低カロリー!トルコ家庭の定番スープ!

★材料★

強力粉(イーグル)大さじ 2

赤レンズ豆 大さじ5

玉ねぎ 1/2個

トマト・ペースト 小さじ1

水1リットル

バター 30g

塩、コショウ 適量

★作り方★

1.豆をよく洗い、15分ほどゆでる。

2.鍋でバターを熱し、みじん切りの玉ねぎ、小麦粉を炒める。塩・コショウをふる。

3.水と豆を加え、20分ほど煮込む。

4.【3】を網などでこし、塩・コショウで味を調える。

お好みでレモンを絞ってどうぞ♪

こちらの商品で作れます!!

BARABU 赤レンズ豆 1kg

Burcuトマトペースト600g

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