輸入食品
キャロブは、イナゴ豆と呼ばれる地中海原産のマメ科の植物です。 現地キプロスでは、農薬などを使わず、限りなく自然な状態で栽培されています。キャロブエクストラクトは、そのキャロブを手間と時間をかけて煮詰めただけの100%ナチュラルでヘルシーな食材です。自然の甘みが十分にあり、人口甘味料や保存料、着色料などは一切使用しておりません。鉄やカルシウムなどのミネラル類、ビタミンを多く含みます。現地キプロスでは、キャロブは活力を与え体に良い食べ物として、子どもからお年寄りまで幅広く親しまれています。
550円プラン!
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★ 焼くと美味しいキプロスのヘリムチーズです。★
ヤギと羊の乳から作られていましたが、近頃では牛乳からも作られています。
不思議な食感とコクのある塩味が特徴で、食感はモッツァレラチーズとも似ています。
塩気が強いと感じたら、焼く前に5分ほど水につけておくとちょうどいい塩加減になります。
薄くスライスしてフライパンで焼いていただきます。ヘリムチーズの塩気が野菜とマッチしてとっても美味しいです。
是非、野菜と一緒にお召し上がりください。特にフレッシュトマトとオリーブオイルとの相性は抜群です。
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