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カダユフは、トルコの代表的なお菓子の一つ。トルコ南東部で特に有名です。香ばしく焼きあげてからシロップをしみ込ませた、しっとりと甘い伝統的なお菓子です。 糸状の生地(テルカダユフ)の間にシロップがよくしみ込み、表面のサクサク感と、中のしっとり感が、日本では珍しい不思議な食感です。甘さの中にクルミの香ばしさがあります。 日本の方には甘さが強く感じられるかもしれませんが、お茶やコーヒーと一緒に召し上がってみてください。 テルカダユフ-ひも生地はデザート以外にも、エビなどの包み揚げにも使えます。 名称 カダユフ・クルミ(Tel Kadayif Cevizli)15個入り – 1kg 原材料名 小麦粉、砂糖、バター、クルミ、牛乳、卵、レモン果汁 内容量 15個(約1000g) 賞味期限 製造から10日間 保存方法 要冷蔵10?C以下 温度帯 【冷蔵】