紅茶、トルココーヒー＆ティーポット、コーヒーポット

トルコは世界一お茶を飲む国と言われています。トルコチャイ（紅茶）の茶葉の栽培地は、トルコ東部 黒海沿岸のリゼ(Rize)というところです。 渋みは少なくて、とても飲みやすいです。 チャイ用ポットやチャイ用グラスはトルコ独特の形をしています。ポットは二つ重なっていて、下にお湯を入れて、 上のポットには濃い目のお茶が入っています。ティーカップにお茶を入れて、お湯で割るのがトルコ・スタイルです。