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Letter Pack
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- ハーブ・スパイス, 輸入食品, Letter Pack, トルコのバーベキュー
ARTI – タイムパウダー 1000g
タイムは万能な香辛料で、色々な使い方ができます。
その中でも特にオススメな使い方としては、ロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。
加熱前に素材にかけかり、詰め込んだりして焼いたり、ブーケガルニとして他のハーブと一緒にしてスープの香り付けなどです。
基本的に、タイムを使う理由としては、肉や魚の臭みを消すことです。
そして、タイムの香りを素材につけることによって、風味や深みを料理に与えます。
タイムと相性の良い食材は、肉類で、中でも特に相性の良い食材は、鶏肉です。
いつもの料理にタイムをプラスするだけであっという間に風味豊かな美味しい料理になります。
サイズ: 70ｇ/ 250ｇ/ 1000ｇ（パウダー）
SKU: BR0018 - BARABU -バラブ-, オーガニック食品, 糖蜜とごまペースト, 輸入食品, Letter Pack, トルコのサラダ, トルコ式朝ごはん
Barabu キャロブエキス 270g (ペット)
キャロブは、イナゴ豆と呼ばれる地中海原産のマメ科の植物です。 現地キプロスでは、農薬などを使わず、限りなく自然な状態で栽培されています。キャロブエクストラクトは、そのキャロブを手間と時間をかけて煮詰めただけの100％ナチュラルでヘルシーな食材です。自然の甘みが十分にあり、人口甘味料や保存料、着色料などは一切使用しておりません。鉄やカルシウムなどのミネラル類、ビタミンを多く含みます。現地キプロスでは、キャロブは活力を与え体に良い食べ物として、子どもからお年寄りまで幅広く親しまれています
SKU: BR0005 - BARABU -バラブ-, オーガニック食品, 糖蜜とごまペースト, 輸入食品, Letter Pack, トルコのサラダ, トルコ式朝ごはん
Barabu キャロブエキス 400g (ペット)
キャロブは、イナゴ豆と呼ばれる地中海原産のマメ科の植物です。 現地キプロスでは、農薬などを使わず、限りなく自然な状態で栽培されています。キャロブエクストラクトは、そのキャロブを手間と時間をかけて煮詰めただけの100％ナチュラルでヘルシーな食材です。自然の甘みが十分にあり、人口甘味料や保存料、着色料などは一切使用しておりません。鉄やカルシウムなどのミネラル類、ビタミンを多く含みます。現地キプロスでは、キャロブは活力を与え体に良い食べ物として、子どもからお年寄りまで幅広く親しまれています。
SKU: BR0006 - BARABU -バラブ-, ハーブ・スパイス, 輸入食品, Letter Pack, トルコのサラダ, トルコのバーベキュー
Barabu タイム 250g
タイムは万能な香辛料で、色々な使い方ができます。
その中でも特にオススメな使い方としては、ロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。
加熱前に素材にかけかり、詰め込んだりして焼いたり、ブーケガルニとして他のハーブと一緒にしてスープの香り付けなどです。
基本的に、タイムを使う理由としては、肉や魚の臭みを消すことです。
そして、タイムの香りを素材につけることによって、風味や深みを料理に与えます。
タイムと相性の良い食材は、肉類で、中でも特に相性の良い食材は、鶏肉です。
いつもの料理にタイムをプラスするだけであっという間に風味豊かな美味しい料理になります。
サイズ: 70ｇ/ 250ｇ/ 1000ｇ（パウダー）
SKU: BR0017 - BARABU -バラブ-, ハーブ・スパイス, 輸入食品, Letter Pack, トルコのサラダ, トルコのバーベキュー
Barabu タイム 70g
タイムは万能な香辛料で、色々な使い方ができます。
その中でも特にオススメな使い方としては、ロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。
加熱前に素材にかけかり、詰め込んだりして焼いたり、ブーケガルニとして他のハーブと一緒にしてスープの香り付けなどです。
基本的に、タイムを使う理由としては、肉や魚の臭みを消すことです。
そして、タイムの香りを素材につけることによって、風味や深みを料理に与えます。
タイムと相性の良い食材は、肉類で、中でも特に相性の良い食材は、鶏肉です。
いつもの料理にタイムをプラスするだけであっという間に風味豊かな美味しい料理になります。
SKU: BR0016 - BARABU -バラブ-, ハーブ・スパイス, 輸入食品, Letter Pack, トルコのサラダ, トルコのバーベキュー
Barabuクミン (パウダー) 250g
トルコ産のクミンです。クミンとは、インドカレーには欠かすことのできないガラムマサラに使われるスパイスとして知られています。
スパイスを効かせたエスニック料理を始め、肉料理、世界中で料理に使用されています。
ハンバーグの下ごしらえに
ハンバーグの肉だねを作る際に、風味をよくするためにクミンパウダーを加えてみましょう。下ごしらえの過程で使いますが、クミンは材料の臭み消しというより、むしろそれ自体の香りを味わうという意味合いで使われています。
炒めものに
クミンは、いつもの野菜炒めにちょっと加えるだけで風味を変えることができ、おいしくいただけるので是非使ってみることをおすすめします。人参、キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニなどどのような野菜とも合わせやすいですし、ひよこ豆などの豆類ともよく合います。
クミンライスに
本格的なスパイスカレーや、エスニック料理に添えるご飯としてクミンライスはいかがでしょうか。研いだ米に、油で炒ったクミンシードを加えて炊くだけなので、とても簡単にできますよ。
これでいつものカレーがワンランク上になること間違いなしです。
SKU: BR0013
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